Mediterranean-style Salad with Smoky Chicken

Mediterranean-style Salad with Smoky Chicken

4.5 16 Bewertung

Zubereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 portions

Zutaten

Salad

cucumber unpeeled, ends removed
150 g
plum tomatoes whole, ripe but firm
180 g
iceberg lettuce thickest part of the core removed, cut in 3-4 wedges that fit in feeder (see tip)
350 - 400 g

Steamed Chicken

chicken breast, skin on or skinless, bone in or boneless
600 g
garlic cloves to taste
2 - 3
smoked paprika
1 ½ Tbsp
ground coriander
1 Tbsp
olive oil
30 g
lemon finely grated zest and 20 g juice
1
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
water
500 g

Finalisation

extra virgin olive oil
40 g
red wine vinegar
30 g
dried oregano
2 tsp
caster sugar
½ tsp
fine sea salt to taste
¼ - ½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
feta cheese crumbled, to taste
70 - 100 g
Kalamata olives, pitted
50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1197 mg

Eiweiß 37 g

Brennwert 2225 kJ / 532 kcal

Fett 38 g

Ballaststoffe 4.2 g

gesättigte Fettsäuren 10.1 g

Kohlenhydrate 12 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Keto 45 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Thermomix® Cutter 27 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Leftover Chicken Fajitas

1 Std. 20 Min

Buddha Bowl with Chicken

1 Std.

Cashew Nuts and Vegetables in Peanut Butter Sauce with Rice

45 Min

Sticky Sesame Chicken

40 Min

Ginger, Chilli and Soy Marinade

5 Min

Glazed Gammon, Dauphinoise Potatoes and Green Beans

2 Std. 10 Min

Gnocchi in Tomato Mascarpone Sauce, Broccoli Salad and Fruit Sorbet

30 Min

Roast Potatoes with Rosemary and Garlic

1 Std. 10 Min

Chicken Caprese Pasta Salad

25 Min

Lemon Garlic Salmon

2 Std. 20 Min

Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce

40 Min

Chicken, Basil and Roasted Red Pepper Spaghetti (TM6 & TM5)

35 Min